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春日芽菜这样吃健康美味 五款芽菜开启春日巡礼。春雷惊笋，万物萌发。每当这个时节，老饕们的筷子总忍不住伸向那些刚刚冒尖的嫩芽——这些积蓄了整个寒冬力量的精灵，正用最鲜活的姿态诠释着“春吃芽，赛仙丹”的古老智慧。今天就让这五款芽菜带你开启一场舌尖上的春日巡礼。

枸杞芽绝对是春季养生的隐藏王者。枸杞树上那些带着紫红脉络的嫩叶，入亚洲av日韩av一区谷露口先是清苦，而后回甘悠长，像极了人生况味。明代《本草纲目》记载其“苦寒无毒，清心肺热”，特别适合整天盯着电子设备的现代人。蒜蓉小米辣炒法最为推荐：滚水里加盐焯30秒，过凉后与爆香的蒜末、辣椒圈快炒，苦味转化成迷人的层次感，配粥能吃三大碗。

豌豆苗则是春日餐桌上的翡翠。这些水灵灵的嫩苗咬下去会发出清脆的声响，带着豌豆特有的清甜。上海人喜欢用它炒香干，广东人偏爱清炒，而我独钟虾皮炒法——金黄酥脆的虾皮遇上碧绿的豆苗，咸鲜与清甜在舌尖跳亚洲av日韩av一区谷露华尔兹。更妙的是它富含的维生素C是柑橘的2倍，抗疫养颜两相宜。

黄豆芽堪称最朴实的营养库。经过发芽转化，它的维生素B2增加2-4倍，膳食纤维暴涨5倍。凉拌时我必加芹菜叶这个黄金搭档：豆芽焯熟后拌入烫软的芹菜叶，淋亚洲av日韩av一区谷露上现炸的辣椒油，脆嫩与绵软在唇齿间交织，既化解春困又祛湿健脾。

北方大风天气要来了！

据中央气象台，2日至4日，受冷空气和地面气旋的共同影响，西北地区、内蒙古中西部、东北地区中南部、华北、黄淮等地气温将下降4℃至6℃，局地降温8℃以上，并伴有5至6级风，阵风7至9级，其中，新疆东北部、内蒙古中西部、山西及河北和北京的高海拔地区阵风可达10级以上。

还记得去年4月那次受到全社会关亚洲av日韩av一区谷露注的华北大风过程吗？春季大风究竟有多“狂”？10级大风是什么亚洲av日韩av一区谷露概念呢？

其实，每年春季，虽然气温总体趋势是逐渐回暖，但是冷空气仍然会比较活跃，较强冷空气南下时，冷暖空气的对峙往往会比较剧烈，形成比较强的气压梯度，导致地面大风的产生。

来源：中国气象局气象宣传与科普中心（中国气象报社）

冷空气在春季活动的特点是来得快、去得也快，每次冷空气活动会导致气温有明显波动，但是气温下降之后会快速回升。春季的冷空气持续时间不会很长，降温幅度也不像冬天的冷空气那么大，但是往往会伴随比较强的大风天气。

在一些山区的山口、峡谷和高楼的楼宇之间具有狭管效应的地方，容易出现较强大风。比如4月2至4日这次过程，新疆东北部、内蒙古中西部、山西及河亚洲av日韩av一区谷露北和北京阵风10级以上区域，就主要集中在高海拔地区。

不同等级的风力，对应到我们普通人的体感，分别意味着什么？跟着《风级歌》旋律和《特殊天气应急包大风篇》，一起来掌握风级密码——

象象提示，大风影响期间，如果在户外，要远离高大建筑物、广告牌、临时搭建物、大树等，避免被大风刮落物砸伤。驾车时要避开强风路段，避免强行通过。

另外，一些山区风力较大，应尽量避免前往。如果是在景区内，要停止高空、水上等游乐活动。遇到危险时，要及时联系景区救援，或者拨打求助电话。